O Restaurante Regaleira, situado no coração da cidade invicta, Porto, próximo da Estação de S. Bento é conhecido pelo local onde foi criado o prato tão típico da nossa gastronomia nortenha, "A Francesinha".
Na década de 50, Daniel David Silva, emigrante de França e propriétario desta superficie deu largas à sua imaginação e com base na tosta francesa "Croque-Monsieur" criou a tão famosa "Francesinha" dando-lhe um toque muito especial com o molho que é o segredo deste petisco...