Hamburgo

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Hamburgo
A Cidade Livre e Hanseática de Hamburgo é uma cidade-estado (Stadtstaat) localizada no norte da Alemanha, nas margens do Rio Elba. É que a faz a segunda maior do país e a oitava da União Europeia. O porto é um dos maiores do mundo e, segundo estimativas, ultrapassará Rotterdão como o principal da Europa. A cidade é também um centro industrial de grande importância. Situa-se entre os estados (Bundesländer) de Schleswig-Holstein e Baixa Saxônia.

Além de cidade-estado (Stadtstaat), cidade com estatuto de estado, Hamburgo é também uma cidade independente (Kreisfreie Stadt) ou distrito urbano (Stadtkreis), ou seja, possui o estatuto de distrito (Kreis).
Turismo
Danificada durante a Segunda Guerra Mundial, a cidade exibe pouco da sua parte antiga. As ruínas da torre da Nikolaikirche servem como lembrança das trágicas consequências da guerra. Perto, a Jakobikirche (1340) foi reconstruída e exibe seu estilo original. Na parte interna destaca-se o órgão do século XVII, obra de Arp Schnitger. Outra igreja de destaque é a Michaeliskirche – do alto de sua torre de 132m tem-se lindas vistas da cidade.

A prefeitura de Hamburgo, em estilo neo-renascentista, fica na Rathausmarkt. Ao norte fica o lago Binnenalster. Também nas proximidades está a famosa Kunsthalle, que conta a história da arte europeia dos tempos medievais até o século XX. Merece destaque a ala dedicada à pintura romântica alemã do século XIX.

O exemplo mais célebre entre as construções expressionistas da cidade é a Chilehaus (1922-4), de Fritz Höger, na Kontorhausviertel.

O porto de Hamburgo, segundo maior da Europa (menor apenas que o de Roterdão) vale a visita. Há dois interessantes navios-museus ancorados no porto: o cargueiro Cap San Diego e o veleiro Rickmer Rickmers (1896).
Gastronomia
A gastronomia de Hamburgo é moldada pela confluência de várias tendências culinárias na Alemanha, mas concentra-se nos produtos mais à mão; O peixe do rio Elba, a terra circundante e os animais dessas áreas. Principalmente, a culinária de frutos do mar se destaca aqui.

Ingredientes principais

Peixes e frutos do mar são um dos principais ingredientes da culinária de Hamburgo; A generosidade do rio Elba proporcionou uma grande variedade de peixes, como o arenque ou a solha. Há também muitos legumes e frutas locais, como cebola, feijão, repolho verde, etc. Entre as carnes, a carne de porco, que é muito utilizada, também inclui carne bovina, embora em menor quantidade.

Na cerveja, a cerveja também é inevitável, assim como os licores, como vinhos e outros cereais fermentados.
Clima
Devido à influência marítima, o clima é mais ameno do que no interior oriental.

Os meses mais quentes em Hamburgo são junho, julho e agosto, com temperaturas médias de 19,9 a 22,2 ° C. Temperaturas em torno de 28 ° C não são improváveis ​​no verão. O clima é húmido durante todo o ano.
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