Chichicastenango, Guatemala

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Chichicastenango
Chichicastenango, também conhecida como Santo Tomás de Chichicastenango, é uma cidade no departamento de El Quiche, na Guatemala, conhecida por sua tradicional cultura maia de K'iche. Os conquistadores espanhóis deram à cidade o seu nome a partir do nome nahuatl usado por seus soldados de Tlaxcala: Tzitzicaztenanco, ou cidade de Nettles. O seu nome original era Key.

Chichicastenango serve como a sede municipal para o município vizinho do mesmo nome.

Chichicastenango é uma grande cidade indígena, situada no topo das montanhas a uma altitude de 1.965 m (6.447 pés). Está localizado a cerca de 140 km a noroeste da Cidade da Guatemala.
Turismo
Todas as quintas-feiras e domingos, e há mais de 100 anos, Chichicastenango, apelidada de "Chichi", floresce com quase 300 vendedores maias de todo o país. As estradas sinuosas que levam a Chichi atravessam aldeias onde porcos gordos e perus de penas ficam nos pátios da frente de casas com telhado de zinco. Os aromas de frango grelhado, batatas fritas e bananas doces permeiam o ar, pontuados pelo som de mulheres que achatam as tortillas entre as palmas das mãos.
Nos dias de feira, a cidade está cheia de gente.
O mercado de Chichi também atrai moradores, já que mulheres maias vendem galinhas vivas em sacos de aniagem e medem sacas de milho preto, branco e amarelo. No domingo, as irmandades religiosas lideram as procissões pelas ruas.
Morerías, oficinas de máscaras cerimoniais, também chamam a atenção para esta cidade guatemalteca. Máscaras coloridas de madeira revestem as paredes da área da oficina, onde pode ter a oportunidade de conhecer um escultor e observá-lo pacientemente com os intrincados detalhes de uma máscara para uma dança cerimonial.
A colina com vista para Chichi marca um importante local religioso. De tempos em tempos, até o topo, o xamã exausto acende velas em um altar e se ajoelha diante de Pascual Abaj, uma rocha enegrecida e único santuário em toda a Guatemala diante do deus maia da Terra. Os crentes geralmente trazem chocolate, açúcar e bolos como oferenda a Deus. A fumaça cinza do incenso flutua na frente do xamã que ora, criando uma visão do que é do outro mundo.
Dica: Como as estradas de montanha que levam a Chichi são sinuosas e, muitas vezes, em condições difíceis, é melhor alugar um carro e um motorista ou ir com uma empresa de turismo de renome.
Gastronomia
A cozinha de Chichicastenango é a combinação da cultura europeia e guatemalteca.

Na sua visita a Chichicastenango pode experimentar o pulique vermelho ou caldo, um prato de frango ou carne no molho e legumes; também há tamales preparados com arroz, carne de frango ou de porco; e o sak´, um prato grosso preparado com carne de peru e milho.

Como bebidas é o atol branco.

Pode experimentar estes pratos tradicionais no mercado no início, além de encontrar a Casa de San Juan, Las Brasas, Restaurante Don Pasqual, Restaurante Tziguan Tinamit e Don Tomás Villa.
Clima
O clima é quente e temperado em Chichicastenango. Chove muito menos no inverno que no verão. De acordo com a Köppen e Geiger o clima é classificado como Cwb. A temperatura média anual em Chichicastenango é 16.5 ° C. Há uma média de 1095 mm de precipitação anual.
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